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菜谱
芝士香葱包
美味的芝士香葱包
美味的芝士香葱包

美味的芝士香葱包

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.04 02:53

这道美味的芝士香葱包 里卖弄选用的高筋粉它的筋度还是很高的，制作成的东西有弹性用来做这道包子很合适的。牛奶呢通常都是我们直接喝的但是这里我们把它加在了包子里面使得这道美味的芝士香葱包 营养更丰富奶香味儿十足的。

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主料

  • 高筋粉 ：150
  • 蛋液 ：40
  • 糖 ：20
  • 牛奶 ：60
  • 软化黄油 ：15
  • 盐 ：1
  • 酵母 ：2

辅料

  • 沙拉酱 ：适量
  • 马苏里芝士 ：适量
  • 系香葱末 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    除黄油外的面团材料放入面包桶中，糖盐对角放，酵母放中间
  • 第二步
    程序开始15分钟后加入室温下软化的黄油
  • 第三步
    揉面完毕后，程序自动进入发酵阶段
  • 第四步
    取出发酵好的面团，揉匀排气
  • 第五步
    将面团分割成6份，分别滚圆后松弛10分钟
  • 第六步
    取3个面团搓成同等大小的长条
  • 第七步
    先把长条一起相粘合
  • 第八步
    将面条状编成3股辫的辫子（如图）
  • 第九步
    将面条状编成3股辫的辫子（如图）
  • 第十步
    编织好的样子，把两端粘合后压在底下整形好
  • 第十一步
    将整形好的面团摆放入烤盘中，放到温暖湿润处进行二次发酵，发酵完毕后在表面刷一层蛋液
  • 第十二步
    挤上沙拉酱
  • 第十三步
    撒上马苏里拉芝士碎跟香葱
  • 第十四步
    将烤盘送入预热好的烤箱中层，180度约20分钟，

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芝士香葱包 芝士香葱包
10
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包含食材
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