可口白菜丝炒肉片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.08 08:04

可口白菜丝炒肉片是一道地地道道的家常菜，白菜丝夹杂着一种微甜的味道，吃起来香脆爽口，肉片切地薄厚均匀，在油中爆出浓浓的肉香味后肥而不腻，两者搭配，既能达到荤素营养均衡的效果，又能使得口感不油腻，实在是下饭的好菜品，也是很简单易上手的家常菜。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  瘦肉洗净切成薄片，加适量的味极鲜酱油，玉米淀粉，生姜，蒜瓣搅拌均匀后腌制10分钟！
• 第二步
  白菜洗净，只取白菜梗的部分，切成丝备用！
• 第三步
  蒜瓣剁碎，生姜洗净切成小丁，干辣椒切成段，花椒备用！
• 第四步
  锅烧热倒入适量的油，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色后盛出备用！
• 第五步
  锅里放入适量的油，放入蒜瓣，生姜，花椒，干辣椒炒香备用！
• 第六步
  放入切好的白菜丝翻炒片刻！
• 第七步
  放入炒好的肉片进去翻炒均匀！
• 第八步
  放入一勺盐翻炒均匀，直到白菜丝软烂！（因为我家有宝宝要吃，所以白菜炒的有点软乎！）
• 第九步
  起锅前加入葱段和适量的鸡精翻炒均匀即可食用啦！

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白菜丝炒肉片

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白菜丝炒肉片是一道非常简单的家常菜，有一种说法是——百菜不如白菜，足见它的营养非常丰富。白菜和猪肉荤素搭配，营养更加均衡，而且物美价廉，深受老百姓的喜爱。它也可……

包含食材

• 白菜
• 瘦肉

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