家常豆角干焖腊肠

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.05.07 10:01

豆角干焖腊肠作为一道家常小炒，不仅味道鲜美而且深受人们的喜爱，可谓老少皆宜，干豆角在高温油锅之中与腊肠相遇，随着不断地翻炒腊肠的香味不断进入到干豆角之中，再加入小米辣提味，使得色香味俱全。美味的同时而又不失色泽，令人回味无穷。

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主料

• 干豆角 ：250
• 腊肠 ：60
• 小米辣 ：6个

辅料

• 蒜 ：2瓣
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 五香粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  先将豆角干泡两个小时
• 第二步
  腊肠切小条，姜切小片，蒜切粒，辣椒对半切开
• 第三步
  将豆角干切三四厘米段，并且热油锅倒入豆角干翻炒两分钟
• 第四步
  将豆角干铲开，锅中间倒一点油放入腊肠、蒜炒香
• 第五步
  放入辣椒，然后加生抽、料酒，翻炒半分钟
• 第六步
  再加半碗水，焖干水后即可

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豆角干焖腊肠

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