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鲜美的野生菌
鲜美的野生菌

鲜美的野生菌

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.23 06:43

野生菌是很美味的一道菜,云南地区的人们很喜欢用它来炒菜,我在以前的时候不喜欢吃野生菌,因为看起来就感觉不是我喜欢的,但是虽然看起来不怎么样,但是第一次尝试吃过之后我就忘不了那种鲜美的味道了,而且干野生菌的香味和鲜味都远远超过鲜野生菌。

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主料

  • 干野生菌 :100

辅料

  • 青蒜苗 :30
  • 大蒜30
  • 红辣椒2个
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 鲜美的野生菌的做法图解一
    第一步
    1.干野生菌,用温水泡5分钟
  • 鲜美的野生菌的做法图解二
    第二步
    2.大蒜,辣椒,蒜苗
  • 鲜美的野生菌的做法图解三
    第三步
    3.泡的野生菌洗净,撕小块
  • 鲜美的野生菌的做法图解四
    第四步
    4.辣椒切块,大蒜切细,蒜苗切段
  • 鲜美的野生菌的做法图解五
    第五步
    5.起锅放油
  • 鲜美的野生菌的做法图解六
    第六步
    6.放大蒜,辣椒煸香
  • 鲜美的野生菌的做法图解七
    第七步
    7.放入野生菌翻炒
  • 鲜美的野生菌的做法图解八
    第八步
    8.加适量的水煮一半分钟,让野生菌的香味更浓哦
  • 鲜美的野生菌的做法图解九
    第九步
    9.最后加盐,放蒜苗快速翻炒
  • 鲜美的野生菌的做法图解十
    第十步
    10.出锅装盘就好了哦

烹饪技巧

  • 一定要放大蒜哦

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家有好菜欢乐多

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