家常菜凉拌茼蒿

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.20 02:25

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主料

• 茼蒿 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 熟花生米 ：适量
• 香油 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茼蒿摘洗干净
• 
  第二步
  2.水开后放入锅中焯一下
• 
  第三步
  3.捞出放到凉水中过一下
• 
  第四步
  4.把水分用手挤一下
• 
  第五步
  5.切段
• 
  第六步
  6.装盘，倒入花生米、蒜末、盐、香油、生抽调味即可。

烹饪技巧

• 茼蒿不用焯的时间太长，放进去烫一下，变色后就可以捞出来了。

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包含食材

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