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家常砂锅烤红薯(地瓜)
家常砂锅烤红薯(地瓜)

家常砂锅烤红薯(地瓜)

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.17 12:56

这道家常砂锅烤红薯(地瓜) 中的地瓜含有丰富的膳食纤维,多吃这个可以增进肠道的蠕动,有利于消化。而且地瓜味儿香甜口可,干烧出来的地瓜口感糯糯的,甜甜的,牙口不好的朋友吃这个正好合适。制作方法也是非常的简单,健康省时,居家必备。

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主料

  • 番薯 :3个

辅料

  • 锡纸 :2张
  • 蒸架 :1个

具体步骤

  • 第一步
    1.烤红薯要选择个头大小差不多的,这样可以一起熟。红薯洗净备用
  • 第二步
    2.新砂锅切勿泡水,直接擦干净,放入蒸架
  • 第三步
    3.把砂锅擦干,用两张够长的锡纸十字交叠成直筒状,放在砂锅里的烤架上,贴牢砂锅内壁,顶部包住砂锅边沿
  • 第四步
    4.用煤气灶蓝火烧20-25分钟左右,具体时间根据红薯大小,翻一下红薯的翻面,防止烤焦,再烤20分钟左右,可以闻到一种小时候窑番薯的味道,就是比窑的红薯更干净,更健康。
  • 第五步
    5.用煤气灶蓝火烧,用着款锅 烤红薯很方便,干烧干烤,完全可以很放心
  • 第六步
    烤好的红薯

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爱做饭的小铃铛

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砂锅烤红薯(地瓜) 砂锅烤红薯(地瓜)
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砂锅烤红薯这道菜很特别,因为本身红薯很难做到熟透,而砂锅优点就是使使食材能受热均匀,所以专研出了这道砂锅烤红薯,完美的解决了红薯半生不熟的情况,这道菜做法比较简……

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