家常番茄鱼

准备时间:50分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.07.28 08:45

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主料

• 鲈鱼一条 ：一斤六两
• 番茄 ：两个

辅料

• 蒜、生抽、白胡椒粉、盐、料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鱼洗净片鱼片放小盆里，加入生抽 、胡椒粉、料酒、淀粉，用手轻轻抓几下，淹30分钟入味
• 第二步
  2. 番茄去皮，蒜切片，锅内放油，七成热时放入蒜片炸出香味，放入已切好的番茄块炒出汁，根据口味放一点佐料和辣椒、盐，然后放入鱼片，炖十多分钟即可。

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番茄鱼的做法

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