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番茄鱼的做法
番茄鱼（番茄黄辣丁）
番茄鱼（番茄黄辣丁）

番茄鱼（番茄黄辣丁）

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.07 05:52

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主料

辅料

  • 姜片 ：如:1勺
  • 花椒 ：适量
  • 黄酒或啤酒 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄辣丁洗净，三分之一勺盐均匀抹开，切三片儿姜放在一起腌10-15分钟
  • 第二步
    2. 西红柿洗净开水烫下，去皮
  • 第三步
    3. 热锅，倒入适量油，油开之后加入姜丝抄香，倒入之前去过皮的西红柿，翻炒之后倒入一碗水（此时根据各人口味，我不爱番茄酱的味道，所以汤是纯西红柿熬烂的）
  • 第四步
    4. 西红柿汤起锅，将锅洗净，适量色拉油，待油烧热爆香姜丝和花椒，然后把刚才腌的黄辣丁下锅，两面都稍微煎一下，（怕粘锅的可以 在锅里撒点儿盐），加入一平锅铲黄酒去腥，啤酒也行。再撒适量盐（根据各人口味而定） 煎到鱼肉变白再倒入刚才熬好的西红柿汤，小火慢炖5-8分钟
  • 第五步
    5. 啦啦啦~起锅~ 装碗儿~撒上葱花儿~
  • 第六步
    6. 再配一盆草莓···饭后水果

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番茄鱼的做法 番茄鱼的做法
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已被2498人参考

番茄鱼的做法一道很好吃美食，我们选用草鱼放入锅里面进行编制下，然后放入汤里面加上番茄混合子一起慢熬就可以，熬的时间一定要常这样番茄的味道就会在汤里面，过会好喝的……

包含食材
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