粉蒸排骨

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.04.23 06:10

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主料

• 排骨 ：适量
• 白菜 ：适量
• 土豆 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 蒸肉粉 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 葱 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨斩小块 洗净加姜片泡冷水半小时去血水 然后沥干水份 放适量盐生抽鸡精姜蒜末腌制
• 第二步
  2. 辅菜备好 我们喜欢吃蒸的菜 所以又加了些大白菜垫底
• 第三步
  3. 一切准备好后就倒入米粉把排骨混匀 我喜欢吃粉粉的 就一包全用完了 倒点油一起 免得会干 不要放水 会影响肉的口感喔
• 第四步
  4. 就这样垫一层白菜 周围一圈放土豆块 最上面排骨码匀 盖上盖子大火蒸 我用的电磁炉 所以火候就不用我调了
• 第五步
  5. 蒸一个小时就可以了 淋点香油或者不淋都可以 好好吃喔
• 第六步
  6. 这个就是垫底的白菜和土豆 把他们放锅里炒到一起 加点盐调料鸡精 最后淋点香油 关火盛盘 可好吃啦

烹饪技巧

• 大白菜小白菜生菜各种绿叶类蔬菜都可以垫底唯独上海青不可以喔我朋友说上海青蒸出来巨难吃反正我没试过不信你试试嘿嘿刚盛盘拍出来的图都冒烟在

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