美味的咖啡麦芬

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.05.15 09:13

【咖啡麦芬】蛋糕的材料虽然简单，但是制法非常考验制作者的手艺。香浓的咖啡粉以及鸡蛋加入到中筋粉之中。鸡蛋的浓厚香味扑鼻而来，蛋糕绵密而不腻綿，口感Q弹。清清淡淡一试便知。朴素的东西往往最容易触动人心，蛋糕控们一定都爱它——咖啡麦芬

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主料

• 中筋面粉 ：100
• 泡打粉 ：2.5ml
• 盐 ：1.25ml
• 细砂糖 ：30
• 咖啡粉 ：20

辅料

• 鸡蛋 ：20
• 无味植物油 ：30
• 清水 ：80

具体步骤

• 第一步
  鸡蛋液，细砂糖，盐倒入大碗里。
• 第二步
  再加入植物油，清水。
• 第三步
  用打蛋器将液体材料搅拌均匀。
• 第四步
  筛入咖啡粉，面粉和泡打粉这些干性材料。
• 第五步
  搅拌均匀成面糊
• 第六步
  拌好的面糊倒入纸杯中，一半满。放入预热好的烤箱，上下火180℃，中层，烤20分钟。
• 第七步
  烤好后取出。

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