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好吃的雪菜雷笋年糕汤
好吃的雪菜雷笋年糕汤

好吃的雪菜雷笋年糕汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.24 04:08

雪菜对我来说可是一个充满了童年回忆的食材,我记得我小的时候家里常常会做酸菜鱼头汤给我们吃,主要是因为老妈说吃鱼头可以变得聪明的,所以我家常做这个,可是那个酸菜其实我们都是用雪菜来代替的,味道也不错,这道雪菜雷笋年糕汤里面就有雪菜。

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主料

  • 雷笋 :适量
  • 年糕适量

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将雷笋剥壳切去老根清洗一下切片。
  • 第二步
    将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。
  • 第三步
    在锅中加入3汤勺烧油烧热,下入焯好的雷笋和切好的雪菜翻炒翻炒。
  • 第四步
    接着,加适量的清水煮开。
  • 第五步
    然后,合入年糕片翻动一下煮开。
  • 第六步
    最后,加适量的盐。

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雪菜雷笋年糕汤 雪菜雷笋年糕汤
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