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我喜欢吃自制奶油花生糖
我喜欢吃自制奶油花生糖

我喜欢吃自制奶油花生糖

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.31 10:02

自制奶油花生糖是我比较喜欢吃的一款美食,是花生做成的一款糖果,花生本来也是一款营养价值比较高的美食,做成糖果以后就更好吃了,花生对于女性而言,可以有补气血的作用,所以爱吃的人好多,这款花生糖的制作方式比较简单,可以学了做

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    一定要用不粘锅,否则会很粘,不好处理!把淡奶油、糖、麦芽糖都倒入不粘锅中,并不时用木铲搅拌,以防糊底
  • 第二步
    接下来的时间就是熬奶油了,500g奶油大概要熬30~40分钟的样子,下面是各个时段的颜色和状态,灯光不太好,颜色有些不太准
  • 第三步
    当发现奶、油分离,颜色也渐深了,马上准备一根筷子,一杯凉水,用筷子搅一点点熬制的奶油,放入凉水里一会儿,吃一下,过一会儿就做一下这个动作,直到口感不粘牙,感觉非常酥脆时把花生倒入锅中尽量搅拌均匀
  • 第四步
    搅拌得差不多了,倒到烤盘里乘热整形,而后切成自己想要的大小就可以了!要乘热切,凉了就变脆了!

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自制奶油花生糖 自制奶油花生糖
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