家常菜黑豆苗炒肉丝

具体步骤

• 
  第一步
  1.买回来的黑豆苗，看看，是不是很水灵呢？但是它又很粗壮的根，为此，我要付出较长的时间用剪刀来剪掉这些根。还有夹杂在里面的黑豆皮也要清理干净。
• 
  第二步
  2.将清理好的豆苗洗净沥水。猪肉切丝。
• 
  第三步
  3.锅内放油烧热，入猪肉丝，翻炒变色。（我刀工不好，是丝是片请忽略，呵呵）
• 
  第四步
  4.入姜片爆香一下。
• 
  第五步
  5.入黑豆苗，翻炒片刻。
• 
  第六步
  6.至如图，有点儿趴时，入盐、鸡精、蒜片。
• 
  第七步
  7.继续翻炒至豆苗趴下，熟了。
• 
  第八步
  8.好啦，出锅吧，不错的味道。