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甜甜的纯奶冰激凌
甜甜的纯奶冰激凌

甜甜的纯奶冰激凌

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.16 11:42

纯奶冰激凌,这道菜非常好吃,很多小朋友都爱吃的冰激凌,是用纯奶做的,纯奶的营养价值挺高的,吃了冰激凌可以补充一下钙,我不喜欢喝纯奶,因为纯奶没有味道,不想吃,纯奶还可以当面摸敷在脸上,给皮肤补补水,让皮肤可以变的更加华润呀。

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主料

辅料

  • 纯奶 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备:提前把冰淇淋机的制冷筒放入冰箱冷冻若干个小时。尽量在-18℃以下。冷冻后的蓄冷桶取出很快就会产生一层冰花
  • 第二步
    2. 香草荚用刀子划开,取出香草籽
  • 第三步
    3. 把牛奶和香草籽连同香草荚一同倒入锅中,小火加热,锅边缘出现小气泡即关火。降温,冷却一下。此步的目的是把牛奶加热。
  • 第四步
    4. 蛋黄和细砂糖混合,用打蛋器搅打至乳白色。这一步是顺利做好冰淇淋的关键,目的是搅打进空气。
  • 第五步
    5. 将少量3倒入2的盆中,用打蛋器搅拌均匀后再加入2剩余的部分,继续用打蛋器搅拌。或者少量多次加入。目的是防止一次性加入牛奶,将鸡蛋烫熟,产生一粒一粒的煎蛋现象。

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纯奶冰激凌 纯奶冰激凌
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纯奶冰激凌多去超市买回来些纯牛奶,放在里面吃的味道才会特别的好,如果你喜欢的话,我们也可以在家里面制作的时候多放上一些自己愿意吃的水果,它的味道还是非常不错的,……

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