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可口的红枣炖排骨
可口的红枣炖排骨

可口的红枣炖排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.25 07:40

可口的红枣炖排骨,说起烧菜我觉得应该是每个人都非常喜欢吃的一道菜吧,因为烧菜真的是一道非常家常的菜。今天要说的是一道可口的红枣炖排骨,排骨可是非常的好吃哟,大家不知道排骨还有这种做法吧。远远的就能感受到香气,大家不妨一起试一试吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    做之前最好将排骨提前洗净、浸泡,尽量将血水泡出.至少不少于2个小时,中途要换几次水.红枣也要提前1个小时用温水浸泡.锅中加适量的冷水,大火烧至水沸腾
  • 第二步
    加入浸泡后洗净的排骨。同时将右边的砂锅也加入水,大火烧开。水再次沸腾后加入料,去浮沫。捞出排骨,用热水洗干净。放入右边的砂锅里,水必须是烧开的。
  • 第三步
    加入适量老抽,调一下色。加入味极鲜酱油或生抽,提一下鲜。加入的调料都是根据自己的口味添加,这个没有标准。自己喜欢就行。盖上锅盖,小火慢炖40分钟。炖的时候要注意观察,小心汤汁溢出锅外。加入浸泡好的红枣,炖20分钟。

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