香甜大良双皮奶

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.26 06:46

大良双皮奶是一道十分爽口的甜品，主要用到的食材就是牛奶，牛奶中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力，对人们的身体十分有帮助的呢，冰镇之后的味道更是爽滑可口，你值得拥有的，还在等什么呢，快来尝尝这道美味甜品吧！

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主料

• 牛奶 ：适量
• 鸡蛋清 ：适量

辅料

• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  牛奶加入奶锅里加热，但不要煮滚开，煮开后会不容易形成奶皮
• 第二步
  加热后的牛奶倒入容器中，静置冷却。待奶皮形成后开一个口子，把牛奶倒入蛋清中，碗里留少许牛奶，避免奶皮粘在碗底
• 第三步
  牛奶蛋白混合液过筛，加入白糖调味
• 第四步
  沿着碗边，把牛奶蛋白混合液倒回到碗里
• 第五步
  冷水入锅，中小火加热越15~20分钟后，焖5~10分钟再开盖为宜

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大良双皮奶

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大良双皮奶可以多放上一些自己愿意吃的奶油也可以在制作的时候放上一点奶粉味道都是非常棒的，大家一定要记住，我们应该在微波炉里面制作的时候时间稍微的短一点吃起来的味……

包含食材

• 牛奶

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