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香蕉蛋挞
香蕉蛋挞

香蕉蛋挞

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

  • 蛋挞皮 :4个
  • 蛋黄 :1个
  • 淡奶油 :50ml
  • 香蕉1个
  • 牛奶50ml

辅料

  • 糖 :10
  • 低粉 :3

具体步骤

  • 香蕉蛋挞的做法图解一
    第一步
    1.准备好所以的材料
  • 香蕉蛋挞的做法图解二
    第二步
    2.将50毫升的牛奶和50毫升的淡奶油混合在一起搅拌均匀
  • 香蕉蛋挞的做法图解三
    第三步
    3.加入规定量的糖和低粉,搅拌均匀,使糖融化
  • 香蕉蛋挞的做法图解四
    第四步
    4.将鸡蛋黄和蛋白分离
  • 香蕉蛋挞的做法图解五
    第五步
    5.用筷子将鸡蛋黄打散,不要打发
  • 香蕉蛋挞的做法图解六
    第六步
    6.将蛋液和奶液融合在一起搅拌均匀
  • 香蕉蛋挞的做法图解七
    第七步
    7.蛋挞皮常温融化,将香蕉切成小丁备用
  • 香蕉蛋挞的做法图解八
    第八步
    8.将切好的香蕉丁放入蛋挞皮内
  • 香蕉蛋挞的做法图解九
    第九步
    9.将蛋挞液倒入蛋挞皮内,倒2/3即可,烤箱220度预热10分钟
  • 香蕉蛋挞的做法图解十
    第十步
    10.将蛋挞放入烤箱最下层,上下火220度烤20分钟
  • 香蕉蛋挞的做法图解十一
    第十一步
    11.出现焦黄色即可出炉

烹饪技巧

  • 蛋黄打散,不要打发,蛋挞放最底层烤比较容易熟透

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