美味的昙花火腿肠汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.30 07:43

美味的昙花火腿肠汤，这其实是很好吃的，我知道其实很多人都是没有吃货昙花的，但是我们今天就想要尝试一下新鲜的东西，因为毕竟这真的是很好吃，所以我才把菜单写出来的，想要尝试一些的朋友也是可以尝试一下的哦，因为真的很美味呢。

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主料

• 昙花 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  面粉倒入盆中，分成两边，一边放入冷水50克用筷子拌匀，一边放入开水50克也拌匀，全部拌匀后和成团备用
• 第二步
  昙花洗净去花根处和花蕊，切碎。放入开水锅内（600克水）转小火（注意扑锅）加入少量盐，鸡蛋打散备用
• 第三步
  面团揉搓后擀薄撒盐再擀几下，抹匀油/撒上葱花（个人口味也可加点花椒面或自己喜欢吃的肉沫，想吃辣味的还可以加入辣椒酱），裹成长条后擀薄对折
• 第四步
  锅内汤水胶浓后，倒入蛋液（不要只倒在一个地方），加少量猪油，起锅。除去盐和油之外不要加别的，这个汤有股昙花的清香，没有异味，清淡可口（但也要看个人的饮食习惯和口味）

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昙花火腿肠汤

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