金沙南瓜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.06 07:26

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主料

• 低筋面粉 ：50
• 南瓜 ：300
• 咸蛋黄 ：5颗

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将南瓜切成长条状。
• 第二步
  2.咸蛋黄入上汽的锅内蒸熟后，用匙压成粉状。
• 第三步
  3.锅内烧开水，放入南瓜条氽水，水再次沸腾时捞起沥干水。
• 第四步
  4.放凉后粘上面粉。
• 第五步
  5.平底锅内热油，放入南瓜煎至硬身。
• 第六步
  6.锅内放一匙油，放入咸蛋黄炒至起泡。
• 第七步
  7.煎好的南瓜条沥净油，放入炒好的咸蛋黄内。
• 第八步
  8.抛动锅子，让南瓜条均匀的沾上蛋黄即可。

烹饪技巧

• 小火炒

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金沙南瓜

19

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包含食材

• 低筋面粉
• 南瓜

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