家常蒜苔炒腊肠的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.21 01:33

腊肠有多种味道，选择自己喜欢的一种，洗干净放入水中，焯煮一下，不要着急就开始切，要让香肠冷却一下再切，这样香肠切出来才是完整的，加入蒜苔的腊肠，味道得到了中和，炒熟的蒜苔脆甜脆甜的，和腊肠搭配正好，也很下饭，这样一盘家常蒜苔炒腊肠的做法，可以吃上一大碗，大人小孩都喜欢

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主料

• 蒜苔 ：一小把
• 香肠 ：2段

辅料

• 洋葱 ：半个
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 材料，蒜苔，洋葱，香肠，大蒜。
• 第二步
  2. 蒜苔切段，香肠，洋葱，大蒜切片备用。
• 第三步
  3. 锅中放水烧开后焯蒜苔。
• 第四步
  4. 焯好的蒜苔冷水过凉。
• 第五步
  5. 锅中放少量油煸炒大蒜和洋葱，因为香肠还会出油，油要少放，不然会很腻。
• 第六步
  6. 蒜苔，香肠入锅翻炒。
• 第七步
  7. 点少许酱油，一点点就够。
• 第八步
  8. 出锅前调入糖，盐和味精

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蒜苔炒腊肠的做法

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包含食材

• 蒜苔
• 腊肠

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