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美味的桂林锥炆鸡
美味的桂林锥炆鸡

美味的桂林锥炆鸡

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.25 05:17

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主料

  • 鸡 :500
  • 桂林锥 :200

辅料

  • 蒜 :适量
  • 酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 水 :适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 炆焾 :适量
  • 白糖 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 美味的桂林锥炆鸡的做法图解一
    第一步
    1.桂林锥买回来的时候已经是去了壳的了。
  • 美味的桂林锥炆鸡的做法图解二
    第二步
    2.放煲里煮热一下捞起来去衣洗净待用。
  • 美味的桂林锥炆鸡的做法图解三
    第三步
    3.鸡洗净斩件,用盐和腌过。
  • 美味的桂林锥炆鸡的做法图解四
    第四步
    4.起镬放油放姜蒜爆香,再放入鸡爆炒片刻溅后再倒入桂林锥略炒一下后加水、生抽、老抽、白糖炆焾调味勾芡便可。

烹饪技巧

  • 栗子味甘性温,无毒,有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋,活血止血”的作用。

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