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香喷喷的鸡骨草煲猪骨
香喷喷的鸡骨草煲猪骨

香喷喷的鸡骨草煲猪骨

准备时间:15分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.09.14 12:20

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备地骨皮与鸡骨草,还有一点陈皮
  • 第二步
    先把鸡骨草洗净,煎成小段,跟着留一根长点的再缠绕起来,这是为了到时盛出饮用时提供方便的
  • 第三步
    跟着把鸡骨草放入装有清水的砂锅内
  • 第四步
    加入洗净的陈皮
  • 第五步
    接着清洁地骨皮,因为这是根部,难免会带有泥土,所以备了个小刷子把地骨皮的外表刷干净点
  • 第六步
    然后把洗净的地骨皮也放入砂锅内
  • 第七步
    再放入两粒蜜枣起到提味的作用
  • 第八步
    接着浸泡30-40分钟
  • 第九步
    汤锅内准备清水,烧开
  • 第十步
    把猪骨头洗干净,里面还有一些鸡爪子,是之前买了一只鸡,爪子没处解决,现在煲到汤里很不错的哦
  • 第十一步
    接着把骨头放入汤锅中焯烫
  • 第十二步
    焯至骨头里的血沫都充分释放出来,就可以捞出,冲洗干净备用了
  • 第十三步
    把处理好的骨头放入汤锅中,大火煲开10分钟后,转小火煲2小时即可
  • 第十四步
    饮用前可放入适量的盐调味,即可

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米栗儿

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鸡骨草煲猪骨 鸡骨草煲猪骨
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