滴水不漏的自制蛋黄酱

准备时间:15分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.14 10:04

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  准备好所有原料，柠檬洗净
• 第二步
  将半个柠檬榨汁备用
• 第三步
  搅拌杯中加入120ml葡萄籽油（或其他淡味的色拉油）
• 第四步
  加入蛋黄、糖、盐及柠檬汁
• 第五步
  将博朗MR300多功能食物调理机插入搅拌杯中
• 第六步
  启动开关，微微上下移动搅拌棒，使其均匀
• 第七步
  只需数十秒，美味蛋黄酱就诞生了

烹饪技巧

• 自制蛋黄酱用的油最好是味道比较淡的油类柠檬汁也可以用白醋代替，但就缺少了柠檬清香做好的蛋黄酱由于没有任何添加剂，最好在一星期内吃完

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