美味的瑶柱蒸水蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.12 07:59

• 3307人看过
• 1510
• 收藏

主料

• 瑶柱 ：20
• 鸡蛋 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 香油 ：适量
• 香菜叶子 ：1片
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.瑶柱用清水洗一下，然后用温水泡软，然后撕成丝，泡瑶柱的水不要倒掉；
• 
  第二步
  2.鸡蛋加一点油和盐，打散；
• 
  第三步
  3.然后加入约是鸡收液1.5倍左右量的凉白开（包含刚才泡瑶柱的水），再次打散和匀；
• 
  第四步
  4.然后用滤网过一下蛋液，以去掉打散时产生的泡沫，不要；
• 
  第五步
  5.把瑶柱加入鸡蛋液中，上锅蒸熟即可！蒸好后用一片香菜叶子作装饰，滴上几滴香油即可～！

烹饪技巧

• 想鸡蛋蒸的嫩，可以在上面盖一层保鲜膜！瑶柱有的地方叫干贝！

1510

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

蜂蜜小蛋糕

共有500个成果

TA的其他成果

查看全部

瑶柱蒸水蛋

16

已被1882人参考

瑶柱蒸水蛋主要是由瑶柱和鸡蛋等原料制作而成的，吃起来口感嫩滑且色泽金黄，制作技巧，蒸蛋的时间跟容器的大小也有关系，容器更薄更大，蛋液越浅就越快蒸熟，所以蒸的时候……

包含食材

• 土鸡蛋

相关做法

土鸡蛋

• 
  苦菜汤
  10人点赞
• 
  家常苦菜蘸水汤
  17人点赞
• 
  自制汤河粉
  198人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“瑶柱蒸水蛋”做法

• 
  小敏敏吃货
• 
  对美食没有抵抗力
• 
  相望厨海
• 
  米栗儿

美味的瑶柱蒸水蛋评论

评论

• 
  蛇肉汤

  蛇肉汤，肉汤，是无论什么时代都深受人们喜欢的一种食物，肉汤就……

• 
  汤河粉

  汤河粉，为什么叫汤河粉呢，因为河粉有炒的，也有煮成汤的，但不……

• 
  酒酿蛋

  酒酿蛋，需要土鸡蛋和枸杞组成，土鸡蛋还有一定的食疗作用，可以……

• 
  苦菜汤

  苦菜汤这个季节，我们一定要多吃上一些这种山野菜，味道都是非常……