#回忆#电饭锅做蛋糕的方法

具体步骤

• 第一步
  这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦
• 第二步
  其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 蛋清分离
• 第三步
  三根筷子准备打蛋清
• 第四步
  打两下就这样了
• 第五步
  为了突出甜，放一点点盐
• 第六步
  一勺糖
• 第七步
  继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖，继续打
• 第八步
  15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下 这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
• 第九步
  蛋黄里放两勺糖
• 第十步
  3勺冒尖的面粉
• 第十一步
  6勺牛奶
• 第十二步
  搅拌好
• 第十三步
  倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈
• 第十四步
  搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 就这个样子啦
• 第十五步
  电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
• 第十六步
  倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
• 第十七步
  按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
• 第十八步
  準備開拉。 看好啦。 打开锅盖
• 第十九步
  锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成啦， 完畢啦