美味百香果慕斯蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.02.13 12:47

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主料

• 牛奶 ：适量
• 吉利丁 ：适量
• 奶油 ：适量

辅料

• 糖 ：适量
• 百香果 ：若干
• 椰奶 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 吉利丁剪小片放在牛奶里面泡软，然后隔水小火加热牛奶至吉利丁完全融化，置于室温放凉
• 第二步
  2. 奶油低速打至六-七分发泡
• 第三步
  3. 均匀混合牛奶溶液、百香果汁、奶油。倒入天使模（如果觉得百香果太酸，可适量加白糖，调整到适合自己的口感）
• 第四步
  4. 切下刚才那个巧克力蛋糕底，覆盖上去当忌廉蛋糕底5、放在冰箱里大概7小时左右

烹饪技巧

• 要注意蛋糕冷藏时间

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百香果慕斯蛋糕

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