西葫芦香芹鸡蛋饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.10 05:02

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 面粉 ：1.5杯
• 香芹叶子 ：适量
• 小西葫芦 ：1个

辅料

• 盐 ：适量
• 泡打粉 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋打散；面粉和泡打粉混合，倒入蛋液，加清水，搅和成稀糊；
• 第二步
  2. 西葫芦去皮切丝（也可以擦成丝），香芹叶子剁碎。倒入蛋糊里，撒些盐。
• 第三步
  3. 饧20分钟（可免这步）
• 第四步
  4. 平底锅烧热，加少许油，舀面糊，摊成薄饼就好。

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