家常鲜虾瑶柱云吞

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.13 09:32

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 沙虾解冻洗干净后拨掉壳切粒备用，韭黄切粒备用，干瑶柱热水泡软后切碎备用。
• 第二步
  2. 免治猪肉混合韭黄、虾肉、干瑶柱、鸡蛋、适量的料酒、盐、鸡精、油、麻油、胡椒粉、生粉混合后顺着一个方向搅拌均匀至起胶备用。
• 第三步
  3. 取云吞皮，加适量肉包好云吞。
• 第四步
  4. 云吞下锅灼熟备用，适量上汤煮开加入少许麻油、油、韭黄搅拌均匀后加入云吞即可。

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