好吃的北海道牛奶土司

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.18 05:48

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 除黄油以外的其他材料，全部放在一起，揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团，揉至面团可拉出薄膜,手工揉面尽量揉到面团比较光滑
• 第二步
  2. 揉好的面团进行第一次发酵，发酵至原来５-３倍大左右即可(用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成)(可以在锅里放热水，或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到锅里，或者微波炉，或者烤箱)
• 第三步
  3. 面团取出，分割成等量的２分，分别擀开成椭圆状，然后，两边叠到中间再把面团翻个面，将面团擀长，大约３０ＣＭ左右，然后再翻面，卷起，排进土司盒即可
• 第四步
  4. 装好面团的土司盒，放到温暖湿润处发酵至土司盒８-9分满（可以把土司盒放烤箱，里面同时放一杯热水，关上烤箱门就可以了，同样也可以在微波炉操作这一步）
• 第五步
  5. 烤箱预热１６５度，烤箱中下层35-40分钟左右

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北海道牛奶土司的做法

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