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美味老台门汤包
美味老台门汤包

美味老台门汤包

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.22 01:42

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪肉剁成碎肉泥,加入老抽、水、姜粉、葱花、花椒粉、黑胡椒粉、植物油、香油、蘑菇精搅拌均匀,盐就不用放了,因为老抽本身就是咸的,要搅的很稀才行。
  • 第二步
    2. 放入冰箱冷藏至面团发酵完毕。面团是加奶粉、水、酵母和成的。
  • 第三步
    3. 常规手法包,只不过面团分成小剂子,肉馅加的少一些,小包子成品很精致。
  • 第四步
    4. 包子包好后,放入蒸锅醒20分钟,大火蒸20分钟,停火后5分钟出锅。

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