家庭版蝴蝶酥

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.30 12:55

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将高低份混合堆成粉墙，中间放糖、蛋、黄油，水要适量加入，具体看面团的干湿而定，搅拌成面团，盖保鲜膜静置15分钟。
• 第二步
  2. 将面团擀开长形，放上片状玛琪琳，向里折三折，包好放冰箱冷藏松驰15分钟。
• 第三步
  3. 从冰箱取出面团，擀开，再折三折，继续放冰箱冷藏，重复此步骤三到四遍。
• 第四步
  4. 最后一次从冰箱取出，擀成长片，喷上水，洒上粗白糖，两边向里折两折，再叠在一起，用保鲜纸包好，放冷冻冻实。
• 第五步
  5. 取出冻实的面团，表面喷上水，沾上白糖，切成约8mm的片。
• 第六步
  6. 烤箱预热180度，25分钟，表面金黄就行了。

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