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自制豆子饼干
自制豆子饼干

自制豆子饼干

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.26 11:00

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主料

  • 豆渣 ：50－100克
  • 面粉 ：100

辅料

  • 泡打粉 ：半小匙
  • 黄油 ：30
  • 糖粉 ：一大匙
  • 牛奶 ：2大匙

具体步骤

  • 自制豆子饼干的做法图解一
    第一步
    1.将面粉、泡打粉过筛后加入糖粉、黄油，把黄油抓捏碎，搓匀。
  • 自制豆子饼干的做法图解二
    第二步
    2.再加入牛奶和豆渣揉成面团。
  • 自制豆子饼干的做法图解三
    第三步
    3.将面团擀成薄片，用模子压出饼干，表面用叉子戳洞。
  • 自制豆子饼干的做法图解四
    第四步
    4.放烤箱180度烤12分钟。

烹饪技巧

  • 放凉后边是硬脆的，中间是软韧的，吃下去一种很纯朴很天然的豆浆香味，很吸引。叫豆渣饼好象是困难时期吃东西吃似的，就叫豆子饼吧。

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