虾皮紫菜蛋花汤的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.17 01:42

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主料

• 干紫菜 ：20

辅料

• 虾皮 ：20

具体步骤

• 第一步
  1.把所有食材洗干净准备好，西红柿先用开水烫一下把皮剥掉切块，紫菜泡发好洗净沥干水分，虾皮洗净晾干水分，葱切碎成葱花，鸡蛋打散。
• 第二步
  2.锅里先放入猪骨汤烧开，然后放入虾皮和西红柿煮三分钟调味。
• 第三步
  3.放入紫菜煮三分钟。
• 第四步
  4.倒入蛋液不要用筷子搅动，让鸡蛋液完全定型了，成了蛋花飘出起来，放入葱花、盐、鸡精调味即可。
• 第五步
  5.特别鲜美。

烹饪技巧

• 整个汤的关键一定要有猪骨汤，如果有鸡汤更好。

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