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自制抹茶冰激凌
抹茶冰激凌
抹茶冰激凌

抹茶冰激凌

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.14 10:31

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾。浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失)，连盆放入冷水中冷却。
  • 第二步
    2. 抹茶粉直接加入冷却的蛋黄液中。
  • 第三步
    3. 淡奶油稍稍打发一下。然后放入冷却好的蛋黄液中，搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖容器内，入冰箱冷冻。
  • 第四步
    4. 每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。吃的时候家里有核桃仁，我放了一点，也很不错的，放点坚果类的一起吃，很香甜，也别有一番风味的。

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自制抹茶冰激凌 自制抹茶冰激凌
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已被1723人参考

自制抹茶冰激凌如果你在做的时候可以在里面多放一些柠檬汁，起来的味道才会特别的好吃，大家都可以在家里面自己试着做一下，而且我们一定要记住，再做冰激凌的时候我们也可……

包含食材
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