自制牛奶吐司

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.04 11:53

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛奶温热后加酵母拌匀融化，倒入面包机中，再依次加入全蛋、高粉、白糖、食盐，选择和面程序，15分钟后加入黄油，选择快速面包程序40分钟。
• 第二步
  2. 揉好的面团进行第一次发酵，按坑不反弹为发酵完成。
• 第三步
  3. 将面团分割成三份，中间室温发酵15分钟。
• 第四步
  4. 把面团擀成牛舌饼状，卷起来，再重复一次。
• 第五步
  5. 放入吐司模中进行第二次发酵，发至两倍大，涮上蛋液。
• 第六步
  6. 烤箱预热后，将烤网放在倒数第一层，190度烤25分钟。

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