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草莓蛋糕卷
草莓蛋糕卷

草莓蛋糕卷

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.12 11:50

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先来打发蛋白,用电动打蛋器打发,分三次加入砂糖,加入白醋少许。打发到硬性发泡为止(倒扣蛋液,蛋液不流动就可以了)。加白醋是为了去蛋腥味,据说可以加柠檬汁或者塔塔粉。
  • 第二步
    2. 蛋黄中加入牛奶、白砂糖、色拉油搅拌,筛如低粉和泡打粉。用搅拌刀搅拌均匀。
  • 第三步
    3. 把蛋白发泡分三次加入蛋黄液中,每次倒入都要用搅拌刀搅拌均匀,第三次把蛋黄液倒入到蛋白液中,搅拌均匀。把搅拌好的蛋糕液倒入烤盘中,烤盘中铺油纸,震动烤盘,抹平,振动掉大的气泡。烤箱预热170度,中层烤20分钟即可。

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草莓蛋糕卷 草莓蛋糕卷
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草莓蛋糕卷你非常的好吃,而且呢我在做这个草莓蛋糕卷的时候总喜欢把草莓切成两半儿,然后呢就卷到蛋糕里面去吃,那样吃起来味道特别的好,记住如果你喜欢吃的话可以多加一……

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