自制鸡蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.28 10:20

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 全蛋加入细砂糖和盐，搅拌均匀
• 第二步
  2. 筛入粉类，加入SP乳化剂，用电动打蛋器以慢速至快速的方式搅拌均匀，面糊呈乳白色
• 第三步
  3. 面糊中加入牛奶、香草粉和色拉油，搅拌均匀，盖上保鲜膜静置10分钟
• 第四步
  4. 装入模具中，约八分满
• 第五步
  5. 170度，中层，15分钟

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