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口感丰厚的酸豆角肉沫
口感丰厚的酸豆角肉沫

口感丰厚的酸豆角肉沫

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.25 06:47

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主料

  • 酸豆角 :400
  • 瘦肉250

辅料

  • 姜蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 口感丰厚的酸豆角肉沫的做法图解一
    第一步
    1.酸豆角切面豆角沫
  • 口感丰厚的酸豆角肉沫的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉切成碎沫
  • 口感丰厚的酸豆角肉沫的做法图解三
    第三步
    3.姜蒜也切成沫
  • 口感丰厚的酸豆角肉沫的做法图解四
    第四步
    4.这是干辣椒,切碎,放在里面增加辣味的,也可以放指天椒
  • 口感丰厚的酸豆角肉沫的做法图解五
    第五步
    5.锅中放油,把干辣椒放进去炒一下
  • 口感丰厚的酸豆角肉沫的做法图解六
    第六步
    6.然后把肉沫也放进去一起炒
  • 口感丰厚的酸豆角肉沫的做法图解七
    第七步
    7.把酸豆角也放进去一起炒
  • 口感丰厚的酸豆角肉沫的做法图解八
    第八步
    8.适当的放一点盐和味精,就可以炒出来啦,又辣又香又开胃

烹饪技巧

  • 肉沫切得越碎,就越入味,酸豆角也是一样,也不要炒太久,否则肉太老了,就不好吃啦

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