清蒸蟹粉狮子头

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.25 04:53

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主料

• 五花肉糜 ：适量

辅料

• 鸡汤 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 制作狮子头。将肉糜与山药末、蟹粉（肉糜与山药约2比1，蟹粉适量）加淀粉和胡椒粉、盐、鸡精拌匀打实，做成狮子头，放在小碗里（碗底涂些麻油 ）上笼蒸熟。（约半小时）
• 第二步
  2. 将山药切滚刀块，放入大汤碗，加清鸡汤和狮子头，调味，上笼蒸15分钟，撒入少许草头即成。

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