红烧鸡翅

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.16 07:38

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主料

• 鸡翅 ： 适量
• 青葱 ： 适量
• 姜片 ： 适量
• 水 ： 适量
• 腌渍梅 ： 适量
• 干辣椒 ： 适量
• 煮汁 ： 适量
• 鲜美露 ： 适量
• 米酒 ： 适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡翅洗净后，划上一刀，再放入锅中与青葱、姜、水煮至滚沸后，捞出沥干水分备用。
• 第二步
  2. 将煮汁混合均匀后，放入锅中与作法1的鸡翅同煮至滚沸，再加入腌渍梅和干辣椒煮至汤汁略收上色即可，烹调过程中记得要偶尔翻动锅中的鸡翅，让鸡翅外观颜色较平均也不容易烧焦。

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