鱼生粥

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.17 11:42

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主料

• 隔夜饭 ：适量
• 红萝卜 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 鲈鱼肉 ：适量
• 小黄瓜 ：适量
• 香菜 ：适量
• 青葱 ：适量
• 水 ：适量
• 酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 白胡椒粉 ：适量
• 香油 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 隔夜饭先浸泡于水中约10分钟；红萝卜洗净去皮后切丁；姜洗净切丝状；鲈鱼肉洗净后切薄片；小黄瓜洗净切丁；香菜洗净切小段；青葱洗净切末后备用。
• 第二步
  2. 取一深锅倒入700㏄的水，加入作法1的隔夜饭、红萝卜丁和姜丝以中火煮滚，再继续熬煮约10分钟后加入鲈鱼肉片煮3分钟，最后放入小黄瓜丁、香菜段、葱末及调味料煮约2分钟即可。

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