长年菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.24 10:44

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将芥菜切成约15公分长段，在滚水中加少许盐，再把芥菜放入川烫约5分钟，捞起备用。加盐的用意在于让川烫过的芥菜仍旧保有原先的翠绿。
• 第二步
  2. 起油锅，将虾米与蒜末爆香，加入所有调味料及高汤煮开，再放入烫好的芥菜熬煮约20分钟即可。

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