炸薯条

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.25 06:57

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主料

• 中型马铃薯 ：2颗
• 水 ：适量
• 炸油 ：适量
• 盐 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 马铃薯削皮切成长条，泡水备用。
• 第二步
  2. 热锅，放入炸油预热至160℃，将作法1的薯条捞出，沥干水分，放入油锅中以中小火炸3分钟，炸的时候不时翻动薯条，使其受热均匀，再将薯条捞出，沥干油分，让薯条冷却一下。
• 第三步
  3. 以大火加热炸油至180℃，再将薯条回锅炸至金黄酥脆，捞出沥干油脂，趁热撒上盐即可。

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炸薯条的家常做法

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