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白菜蒲烧鳗卷
白菜蒲烧鳗卷

白菜蒲烧鳗卷

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.30 05:01

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 冷冻长烧鳗切1寸宽片;选取颜色较绿的大白菜叶,并将红萝卜削成薄片,分别汆烫沖凉后备用。
  • 第二步
    2. 先铺红萝卜片,再铺上白菜叶,最后摆上鳗鱼。
  • 第三步
    3. 把白菜叶捲成圆条状后,排入盘中置蒸笼以中火蒸约8分钟,取出排盘,将蒸白菜卷的汤汁倒入炒菜锅,加盐调味及太白粉水勾芡,淋上白菜卷。

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