家常葱油拌地瓜叶

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.01 03:43

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将酱汁材料A的沙拉油加热到150℃～160℃，加入油葱酥小火慢慢泡炸，约1分钟左右油葱酥香味溢出时，捞出油葱酥并把油倒出放凉备用，即为葱油。
• 第二步
  2. 地瓜叶放入滚水中，再加入少许油烫至菜叶变翠绿色后，捞起沥干装盘。
• 第三步
  3. 将酱油膏、和作法1的油葱酥，及2大匙葱油，加入作法2的地瓜叶中拌匀即可。

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