双果奶油塔

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.22 12:40

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主料

• 原味塔皮 ：适量
• 内馅 ：适量
• 细砂糖 ：适量
• 全蛋 ：适量
• 蛋黄 ：适量
• 奶油 ：适量
• 吉利丁 ：适量
• 装饰 ：适量
• 草莓 ：适量
• 杏桃果胶 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 制作百香果内馅：将全蛋、蛋黄、细砂糖放在钢盆中搅拌均匀，加入百香果汁，开大火，不停的搅拌到变成浓稠状后加入奶油拌匀，熄火。加入泡软的吉利丁拌匀，底部隔着冰水，稍微放凉后，放入冰箱冷藏约2小时左右。
• 第二步
  2. 将内馅挤入烤好塔皮中，上面摆上奇异果、草莓，刷上杏桃果胶即可。

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