#诱人的#日式烧烤麻糬

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 12:34

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主料

• 糯米粉 ：160g
• 再来米粉 ：90g
• 60℃温水 ：140cc
• 刷酱 ：适量
• 酱油膏 ：1/2杯
• 冷开水 ：1/6杯
• 味霖 ：3大匙
• 黄豆粉 ：适量
• 竹串 ：适量
• 烤炉 ：1个
• 烤架 ：1个

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 粉和温水拌匀，揉至Q软。
• 第二步
  2. 搓整成长方形。
• 第三步
  3. 将麻糬放入滚水中煮至浮起。
• 第四步
  4. 捞起后放入冷开水迅速降温，再捞起沥干。
• 第五步
  5. 用竹串将麻糬串好。
• 第六步
  6. 烤炉起火，烤架刷薄油，刷酱拌匀备用。
• 第七步
  7. 小火将麻糬烤香至微焦，即可淋酱品尝。

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