简版苹果蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.24 06:35

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主料

• 1.低筋面粉 ：适量
• 奶油 ：100公克
• 2.糖粉 ：100公克
• 盐 ：1/2小匙
• 3.蛋 ：2个
• 4.牛奶 ：20公克
• 5.苹果 ：1个
• 柠檬 ：1/2个
• 肉桂粉 ：2小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 苹果和柠檬洗净，取3/4个苹果切成小丁。
• 第二步
  2. 将柠檬绿色皮部份磨成粉屑，再将柠檬榨汁备用。
• 第三步
  3. 将作法、材料和肉桂粉拌匀备用。
• 第四步
  4. 奶油置于室温软化后切片，与过筛后的低筋面粉拌匀，以打蛋器打至体积稍膨发，呈乳白色即可。
• 第五步
  5. 将糖粉过筛加入拌匀，拌匀至体积膨大，即可将蛋分次加入拌匀。
• 第六步
  6. 牛奶亦分次加入拌匀，拌好的面煳应呈光滑状，以橡皮刮刀捞取面煳，会呈倒三角滴垂状。
• 第七步
  7. 最后加入作法材料拌匀，即可装模入烤箱，以170℃烤约30分钟即可。

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