蒜苗豆瓣酱炒腊肉

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.04.03 07:43

• 1875人看过
• 15
• 收藏

主料

• 腊肉 ：150
• 蒜苗 ：5根

辅料

• 豆瓣酱 ：1勺
• 盐 ：少许
• 葱 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 浸泡蒜苗十分钟到二十分钟，出去泥土。
• 第二步
  2. 首先腊肉要蒸熟，去腥味。之后腊肉切片，小刀片即可。备用。
• 第三步
  3. 烧热锅，油少放，五层热即可。腊肉本身会出油的，锅不能太热，放入少量豆瓣酱翻炒，直至豆瓣香味和腊肉烟熏味出来。盛出来备用即可。
• 第四步
  4. 蒜苗炒软即可，倒入腊肉翻炒，大火炒，如果干可以放少量水，两分钟出锅。
• 第五步
  5. 放盐出锅。

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

酔美虾枣

共有443个成果

TA的其他成果

查看全部

蒜苗炒腊肉

18

已被5001人参考

蒜苗炒腊肉，是一道用香气就能吸引住人的美味佳肴。诱人的腊肉和切段的绿油油的蒜苗简直是完美搭档。用开水煮过的腊肉，不失其本味，不干，不硬，不油腻，每逢秋天，家家户……

包含食材

• 腊肉

相关做法

腊肉

• 
  自制艾叶粑粑
  10人点赞
• 
  自制甜粑粑
  17人点赞
• 
  粑
  17人点赞

全部其他的“蒜苗炒腊肉”做法

• 
  小竹私房菜
• 
  嘴馋族
• 
  白菜头头
• 
  路过的那家店

蒜苗豆瓣酱炒腊肉评论

评论

• 
  羊肉汤

  羊肉汤，闻起来味道飘香四溢香醇美好，吃起来羊肉的肉质非常的有……

• 
  糯米饭

  糯米饭是一道美味的美食，糙米和一般的米不一样，营养价值也非常……

• 
  腊肉炖鳝鱼

  腊肉炖鳝鱼，腊肉这种食物我相信还是有很多人都比较熟悉的吧；尤……

• 
  红薯粑粑

  红番是一种理想的天然保健食品，含维生素E，淀粉和葡萄糖，有养……