草莓起司蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.09 12:21

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主料

• 奶油起司 ：300公克
• 细砂糖 ：100公克
• 牛奶 ：90公克
• 草莓优格 ：100公克
• 吉利丁 ：4片
• 动物性鲜奶油 ：200公克

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. Cream Cheese以隔水加热的方式使其回温软化后，放入搅拌器中，加入细砂糖、牛奶一起拌至呈无颗粒状时，再加入草莓优格搅拌均匀。
• 第二步
  2. 吉利丁用冰水泡软沥干，再加入作法1的材料中一起隔水加热拌匀。
• 第三步
  3. 动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时，再倒入作法2中一起搅拌均匀。
• 第四步
  4. 最后把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷冻约至凝结成型即可。

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